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Rolf und Angelika
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WERBUNG IN EIGENER SACHE
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ASIA-Pfanne mit Hackbällchen
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Für 4 Personen
120g Reis, trocken
Salz
1 Zwiebel
480g Tatar
1 Ei
Pfeffer
2 EL Sojasauce
Currypulver
Je 1 rote, gelbe und grüne Paprikaschote
3 Karotten
400g Sojasprossen
200g Bambussprossen (Konserve)
100 ml Wasser
1 TL Ketchup
Reis nach Packungsanweisung ca. 20 Minuten in Salzwasser garen.Zwiebel würfeln und mit Tatar, Ei, Salz, Pfeffer, 1 TL Sojasauce und Currypulver vermengen. Kleine Bälle formen und auf Brat-Folie ca. 10 Minuten rundherum braten.
Paprikaschoten in Stücke, Karotten in streifen schneiden und in einer beschichteten Pfanne fettfrei anbraten. Soja- und Bambussprossen hinzufügen. Mit Wasser ablöschen und mit restlicher Sojasauce, Ketchup, Salz und Pfeffer abschmecken. Hackbälle und Reis darunter mengen und heiß servieren.
Zubereitungszeit:
ca. 20 Minuten
Garzeit:
ca. 30 Minuten
Viel Spaß beim Ausprobieren!
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