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Gericht:

ASIA-Pfanne mit Hackbällchen

 Anleitung und Zutaten

  

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      Für 4 Personen



      120g Reis, trocken
      Salz
      1 Zwiebel
      480g Tatar
      1 Ei
      Pfeffer
      2 EL Sojasauce
      Currypulver
      Je 1 rote, gelbe und grüne Paprikaschote
      3 Karotten
      400g Sojasprossen
      200g Bambussprossen (Konserve)
      100 ml Wasser
      1 TL Ketchup


      Reis nach Packungsanweisung ca. 20 Minuten in Salzwasser garen.Zwiebel würfeln und mit Tatar, Ei, Salz, Pfeffer, 1 TL Sojasauce und Currypulver vermengen. Kleine Bälle formen und auf Brat-Folie ca. 10 Minuten rundherum braten.

      Paprikaschoten in Stücke, Karotten in streifen schneiden und in einer beschichteten Pfanne fettfrei anbraten. Soja- und Bambussprossen hinzufügen. Mit Wasser ablöschen und mit restlicher Sojasauce, Ketchup, Salz und Pfeffer abschmecken. Hackbälle und Reis darunter mengen und heiß servieren.


      Zubereitungszeit:

      ca. 20 Minuten

      Garzeit:

      ca. 30 Minuten





      Viel Spaß beim Ausprobieren!
       

Nußecke

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